L'avis de Patrick Galliano, directeur technique du Château Saint-Maur Cru Classé
Limpide et brillant avec une robe rose claire aux reflets légèrement saumonés, l'Excellence Rosé 2021 se révèle un "Cru Classé" expressif, élégant et complexe avec des arômes de pêches blanches d'agrumes de fruits thiolés. En bouche les notes minérales s'entremêlent aux saveurs de fruits à chairs blanches délicatement acidulés et à une agréable salinité qui contribuent à l'harmonie générale et qui incitent à prolonger la dégustation.
Patrick Galliano