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Aluzé 2015 150cl

Aluzé

Douro DOC

Rouge
-
2015

3 x Magnum 150 cl

CAA15MG
75,00 €
TTC

 
Couleur
Rouge
Appellation
Douro DOC
Contenance
3 x Magnum 150 cl
Millésime
2015
Nom de Cuvée
Aluzé

description

terroir

Riche en schiste

élevage

12 mois en foudre

ALCOOL

13.5%

cépage

Touriga Nacional 55%
Touriga Franca 45%

vinification

Foudres en bois et cuves en inox

service

17°C

dégustation

De couleur rubis, aux arômes de fruits rouges, en particulier la fraise et la framboise, ainsi que des notes balsamiques. En bouche, de tanins élégants, une grande fraîcheur et des nuances d’épices. Un vin très séduisant.

accords mets et vins

le moment parfait

viandes

poissons

légumes

fromages et desserts

L'avis de Fabien Burani, chef de la cave de la Communeauté de Peyrassol

Les arômes se libèrent progressivement et s'entremèlent pour offrir toute l'expression du Vermentino sur son terroir de prédilection. COnstruitautour de acides du raisin et du respect de celui-ci, ce vin est élégament prolongé par des amers et une salinité dosée.

Fabien Burani

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