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Porto Rouge Vintage 2017 75cl

Porto Vintage

Porto DOC

Rouge
-
2017

75cl

PV775
75,00 €
TTC

 
Couleur
Rouge
Appellation
Porto DOC
Contenance
75cl
Millésime
2017
Nom de Cuvée
Porto Vintage

description

terroir

Riche en schiste

élevage

Vieillissement en vieux tonneaux

ALCOOL

19%

cépage

Touriga Nacional 60%
Touriga Franca 40%

vinification

Vinification en lagares de granit

service

16-20°C

dégustation

Des notes balsamiques au nez, avec des arômes de cerises et quelques notes de menthe. En bouche un vin d'une belle fraicheur, des tanins bien présents, une finale très persistante.

accords mets et vins

le moment parfait

viandes

poissons



légumes

fromages et desserts

L'avis de Fabien Burani, chef de la cave de la Communeauté de Peyrassol

Les arômes se libèrent progressivement et s'entremèlent pour offrir toute l'expression du Vermentino sur son terroir de prédilection. COnstruitautour de acides du raisin et du respect de celui-ci, ce vin est élégament prolongé par des amers et une salinité dosée.

Fabien Burani

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