Saint-M

AOP Côtes de Provence Cru Classé

Rouge

2023

Magnum 150cl

Référence M13MG

35,00 €

TTC

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Détails du produit

Couleur: Rouge
Appellation: AOP Côtes de Provence Cru Classé
Contenance: Magnum 150cl
Millésime: 2023
Nom de Cuvée: Saint-M

description

LA GAMME SAINT-M DÉVELOPPE DES VINS PLAISIR IDÉAUX POUR L’APÉRITIF OU AUTOUR D’UNE CUISINE DE PARTAGE POUR UN MOMENT DE CONVIVIALITÉ.

terroir

Argilo calcaire riche en schiste et quartz

élevage

Cuve inox

ALCOOL

14%

cépage

Syrah 60%
Cinsault 24%
Grenache 23%

Tibouren 12%

Cabernet sauvignon 1%

vinification

Cuve tronconique avec remontage et pigeage

service

12-14°

dégustation

D'une robe grenat aux reflets violets, ce vin dévoile un nez expressif révélant des notes de fruits rouges et noirs tels que la cerise et le cassis, soulignés par des arômes poivrés. En bouche, il offre une gourmandise croquante, des tanins jeunes et une palette aromatique généreuse, oscillant entre fruits rouges juteux, épices douces, et une subtile suggestion de bois à travers des touches délicates de noyau de pruneau et de moka. Un vin plaisir et gouleyant à déguster dans les trois prochaines années.

accords mets et vins

le moment parfait

Un soir de vendanges.

viandes

Poulet rôti, ail en chemise. Cotelettes d’agneau grillées au romarin.

poissons

Calamars à l’Armoricaine.

légumes

Aubergine parmesane. Poivrons grillés en salade.

fromages et desserts

Saint-Marcellin et Saint Nectaire.
Poire au vin cannelle.

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