Saint-M

AOP Côtes de Provence Cru Classé

Rosé

2023

75cl

Référence M2375

16,00 €

TTC

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Détails du produit

Couleur: Rosé
Appellation: AOP Côtes de Provence Cru Classé
Contenance: 75cl
Millésime: 2023
Nom de Cuvée: Saint-M

description

LA GAMME SAINT-M DÉVELOPPE DES VINS PLAISIR IDÉAUX POUR L’APÉRITIF OU AUTOUR D’UNE CUISINE DE PARTAGE POUR UN MOMENT DE CONVIVIALITÉ.

terroir

Argilo calcaire riche en schiste et quartz

élevage

Cuve en inox

ALCOOL

13%

cépage

Cinsault 35%
Grenache 20%
Syrah 15%
Cabernet Sauvignon 10% Tibouren 7% Mourvèdre 6% Rolle 2%

vinification

Basse température avec macération à froid.

service

6°

dégustation

Jolie robe saumonée, pâle, brillante et limpide. Cette cuvée dévoile un nez expressif et fruité, offrant des notes d’abricots, de fruits rouges et des nuances aériennes d'agrumes. En bouche, elle est gourmande et généreuse, déployant des saveurs de fruits à noyau, tel que la pêche. Un vin élégant et rafraîchissant, parfait pour tous les moments de partage.

accords mets et vins

le moment parfait

Les pieds dans l’eau.

viandes

Roulé de veau aux herbes et au parmesan.
Poulet citronnelle.

poissons

Tartare de saumon.
Spaghetti alle Vongole.

légumes

Petits farcis.
Wok de légumes thaï.

fromages et desserts

Chèvre frais et gelée de groseilles. Tarte aux fraises.

à télécharger

L'avis de Johan Castilla, directeur commercial du Château Saint-Maur Cru Classé

Robe rose, orangée et pâle. Au nez, plaisantes tonalités fruitées où dominent des notes d'abricot. La bouche est fraîche, charnue élégante et développe la même palette aromatique. Une cuvée convaincante pour un crustacé grillé par exemple.

Johan Castilla