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Saint-M
AOP Côtes de Provence Cru Classé
Rouge
- 2023
75cl
M1375
16,00 €
TTC
Paiements 100% sécurisés
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- Couleur
- Rouge
- Appellation
- AOP Côtes de Provence Cru Classé
- Contenance
- 75cl
- Millésime
- 2023
- Nom de Cuvée
- Saint-M
description
LA GAMME SAINT-M DÉVELOPPE DES VINS PLAISIR IDÉAUX POUR L’APÉRITIF OU AUTOUR D’UNE CUISINE DE PARTAGE POUR UN MOMENT DE CONVIVIALITÉ.
terroir
Argilo calcaire riche en schiste et quartz
élevage
Cuve inox
ALCOOL
14%
cépage
Syrah 60%
Cinsault 24%
Grenache 23%
Tibouren 12%
Cabernet sauvignon 1%
vinification
Cuve tronconique avec remontage et pigeage
service
12-14°
dégustation
D'une robe grenat aux reflets violets, ce vin dévoile un nez expressif révélant des notes de fruits rouges et noirs tels que la cerise et le cassis, soulignés par des arômes poivrés. En bouche, il offre une gourmandise croquante, des tanins jeunes et une palette aromatique généreuse, oscillant entre fruits rouges juteux, épices douces, et une subtile suggestion de bois à travers des touches délicates de noyau de pruneau et de moka. Un vin plaisir et gouleyant à déguster dans les trois prochaines années.
accords mets et vins
le moment parfait
Un soir de vendanges.
viandes
Poulet rôti, ail en chemise. Cotelettes d’agneau grillées au romarin.
poissons
Calamars à l’Armoricaine.
légumes
Aubergine parmesane. Poivrons grillés en salade.
fromages et desserts
Saint-Marcellin et Saint Nectaire.
Poire au vin cannelle.
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