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AOP ROSE SAINT-M 2022 75CL

Saint-M

AOP Côtes de Provence Cru Classé

Rosé
-
2022

75cl

M2275
16,00 €
TTC

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Couleur
Rosé
Appellation
AOP Côtes de Provence Cru Classé
Contenance
75cl
Millésime
2022
Nom de Cuvée
Saint-M

description

LA GAMME SAINT-M DÉVELOPPE DES VINS PLAISIR IDÉAUX POUR L’APÉRITIF OU AUTOUR D’UNE CUISINE DE PARTAGE POUR UN MOMENT DE CONVIVIALITÉ.

terroir

Argilo calcaire riche en schiste et quartz

élevage

Cuve en inox

ALCOOL

13%

cépage

Grenache 35%
Syrah 25%
Cinsault 25%
Cabernet Sauvignon 10%
Mourvèdre 4%
Rolle 1%

vinification

Basse température avec macération à froid.

service

dégustation

Jolie robe saumonée, pâle, brillante et limpide. Cette cuvée offre un nez expressif et fruité sur des notes d’abricot. La bouche est gourmande et généreuse avec des arômes de fruits à noyaux, pêche et abricot. Un vin élégant et rafraîchissant.

accords mets et vins

le moment parfait

Les pieds dans l’eau.

viandes

Roulé de veau aux herbes et au parmesan.
Poulet citronnelle.

poissons

Tartare de saumon.
Spaghetti alle Vongole.

légumes

Petits farcis.
Wok de légumes thaï.

fromages et desserts

Chèvre frais et gelée de groseilles. Tarte aux fraises.

à télécharger

L'avis de Johan Castilla, directeur commercial du Château Saint-Maur Cru Classé

Robe rose, orangée et pâle. Au nez, plaisantes tonalités fruitées où dominent des notes d'agrumes. La bouche est fraîche, charnue élégante et développe la même palette aromatique. Une cuvée convaincante pour un crustacé grillé par exemple.

Johan Castilla

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